Category: சமையல்

samayal

குஜராத்தி கதி கிரேவி

சமையல்

வட இந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமான ஒரு ரெசிபி தான் கதி. கதி என்றால் தயிரை கடலை மாவுடன் சேர்த்து செய்யும் ஒரு ரெசிபியாகும். இந்த ரெசிபி தென்னிந்தியாவில்[…]

Read more

கேரளா ஸ்டைல் இறால் மசாலா

சமையல்

கேரளா ஸ்டைல் ரெசிபியின் ஸ்பெஷலே தேங்காய் எண்ணெய் பயன்படுத்தி சமைப்பது தான். அந்த வகையில் கடல் உணவுகளில் ஒன்றான இறாலைக் கொண்டு எளிமையான முறையில் கேரளா ஸ்டைலில்[…]

Read more

பருப்பு வடை ரெசிபி

சமையல்

மாலையில் வடை சாப்பிட வேண்டுமென்று ஆசைப்பட்டால், அப்போது உடனே கடைக்கு சென்று வாங்கி வந்து சாப்பிடாமல், வீட்டிலேயே செய்து சாப்பிடுங்கள். அவ்வளவு பணம் செலவழித்து கடையில் வாங்கி[…]

Read more

காய்கறி முட்டை ஆம்லெட்

சமையல்

முட்டையின் வெள்ளை-1/4 உப்பு-1தேக்கரண்டி மிளகு-1தேக்கரண்டி கீரை 1 கையளவு தக்காளி-1/4துண்டாக்கப்பட்டது. வெங்காய தூள்1/4 தேக்கரண்டி  மொஸ்ஸரல்லா சீஸ்1/4 கப்  குறிப்பு: விருப்பம் இருந்தால் அஸ்பாரகஸ், காளான்கள், சூடுபடுத்தப்பட்ட[…]

Read more