கோதுமை வெஜ் கொழுக்கட்டை: நீரிழிவு நோயாளிகளும் சாப்பிடலாம்

கொழுக்கட்டை என்றாலே நமக்கு ஞாபகத்துக்கு வருவது விநாயகர் சதுர்த்தி தான். பொதுவாக வீட்டில் கொழுக்கட்டையில் சர்க்கரை, பயறு கலந்து செய்து தான் அம்மாக்கள் செய்து சுவைக்க தருவார்கள்.[…]

Read more

சமையலறையில் இருக்கீங்களா? அப்போ இதில் கவனமா இருங்க

சமையலறையில் பெண்கள் அவசர அவசரமாக சமையல் செய்யும் போது சில விபரீதங்களை சந்திக்க நேரிடுகிறது. அவர்களுக்கு ஏதேனும் பிரச்சனை என்றால், சமையலறையில் வைத்து யோசிப்பது, பின்னர் வைத்த[…]

Read more

ருசிக்கலாம்…காரசாரமான சிக்கன் 65

சிக்கன் ரெசிபிக்களிலேயே அனைவருக்கும் பிடித்தது சிக்கன் 65 தான். அதிலும் ஆந்திரா ஸ்டைல் சிக்கன் 65 ரெசிபி மிகவும் காரமாகவும், மிகுந்த சுவையுடனும் இருக்கும். தேவையான பொருட்கள்[…]

Read more

வியாதிகளை தீர்க்கும் சுவையான இஞ்சி பொங்கல்

பொங்கல் என்றாலே அனைவரின் ஞாபகத்திற்கும் வருவது சர்க்கரை பொங்கலின் தித்திப்பான சுவைதான். சர்க்கரை பொங்கலை தாண்டி அடுத்தபடியாக வெண் பொங்கல், இதற்கு சாம்பார், வடை என்று சேர்த்து[…]

Read more

அப்பள பொரியல் சாப்பிட்டிருக்கிறீர்களா?

இந்தியாவின் பாரம்பரிய உணவுகளில் அப்பளம் இல்லாமல் எந்த உணவுகளும் பரிமாறப்படுவதில்லை. திருமண வைபோவங்கள், திருவிழாக்கள் என எந்த நிகழ்ச்சிகளிலும் தடபுடலான விருந்து வைத்தாலும், அப்பளம் அந்த பந்தியில்[…]

Read more

மீன் குழம்பு

மீன் குழம்பில் பல ஸ்டைல்கள் உள்ளன. அதில் ஒரு ஸ்டைல் தான் தேங்காய் அரைத்து ஊற்றி செய்வது. பொதுவாக இந்த முறையானது கேரளாவில் தான் அதிகம் செய்யப்படும்.[…]

Read more

Salmon (மீன்) With Pineapple செய்வது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள்: 2 மே.க எண்ணெய் 1 சிவப்பு வெங்காயம் சிறிதாக நறுக்கி 1 ஆரஞ்சு குடமிளகாய் சிறிதாக நறுக்கி 1 பச்சை குடமிளகாய் சிறிதாக நறுக்கி[…]

Read more